網路上一直盛傳身體有分酸鹼值,且指稱「酸性體質」的人容易發炎,常常會生病感冒,也常遭到蚊蟲叮咬,而多喝醋則有助於體質改善,然而這是真的嗎?其實據醫學報告指出,人體內的酸鹼值是固定的,並不會受到食物所影響,不過撇開酸鹼值這一點,喝醋其實有很多好處,不但可以延緩血壓上升,甚至還有助體重控制。

據報導,任何飲食都不會對血液中的酸鹼值造成影響,而消化道中的胃酸、膽汁、腸液都有固定台中多益課程的酸鹼值,並不會被食物的特性所改變,雖然食用醋不能改變人體的酸鹼值,但其成份中的「醋酸」、「植化素」卻對人類身體大有好處,可以酌量飲用。

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